Health / Υγεία / Αντιγηραντική διατροφή

---

Αντιγηραντική διατροφή

Κατάφερες μέσα σε δύο μόνο μήνες να χάσεις όλα τα κιλά που είχες προγραμματίσει για να μπεις στο παλιό και αγαπημένο σου τζην;

Μπράβο σου! Αλλά έχεις σχεφτεί πόσο επώδυνο μπορεί να είναι αυτό για τον οργανισμό σου και ιδιαίτερα για το δέρμα σου;

Eίναι πλέον αποδεδειγμένο πως οι δίαιτες αστραπή παίζουν καθοριστικό ρόλο στη γήρανση της επιδερμίδας.

Αν λοιπόν, αναρωτιέσαι πώς δημιουργήθηκαν αυτές οι ρυτίδες ξαφνικά στο πρόσωπό σου και πώς το δέρμα σου χαλάρωσε αισθητά, η απάντηση θα σε ξαφνιάσει. Αυτό συμβαίνει γιατί οι δίαιτες- αστραπή εκτός από την απώλεια βάρους, προκαλούν και απώλεια μυϊκού ιστού και επομένως και κολλαγόνου που περιέχεται στον μυϊκό ιστό, με αποτέλεσμα τη χαλάρωση του δέρματος, στο πρόσωπο, στο σώμα ή και στα δύο.

Με τις δίαιτες – αστραπή, εκτός από λίπος, χάνεται και μια ποσότητα υγρών από το σώμα, και αυτό έχει ως συνέπεια την ανεπαρκή ενυδάτωση της επιδερμίδας, οπότε το δέρμα γερνάει πιο γρήγορα, αφού τα κύτταρα δεν αναπλάθονται σωστά.

Διατροφή εναντίον γήρανσης
Οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες A,C, ο μεταλλικός ψευδάργυρος και το σελήνιιο μπορούν να βοηθήσουν αρκετά στον αγώνα κατά της γήρανση, αφού έχουν τη δυνατότητα να πολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, που είναι υπεύθυνες για τη φθορά της επιδερμίδας. Όσοι άνθρωποι ακολουθούν μία διατροφή πλούσια σε λαχανικά, φασόλια, ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς και ψωμί ολικής αλέσεως, έχουν λιγότερες πιθανότητες να αποκτήσουν ρυτίδες σε σχέση με αυτούς που είναι πιστοί στο κόκκινο κρέας, το βούτυρο και τα γλυκά

Ποιες τροφές συμβάλλουν στη διαδικασία της γήρανσης
Κυρίως τα επεξεργασμένα τρόφιμα, οι τροφές με πολλά συντηρητικά, τα τρανς λιπαρά (βρίσκονται σε προτηγανισμένα, μπισκότα, πατάτες τηγανιτές κ.ά.), τα αναψυκτικά, αφού το ανθρακικό καταστρέφει την κυτταρική μεμβράνη και τα ζωικά λίπη (βούτυρο, κρέας με λίπος) που λειτουργούν τοξινωτικά στο οργανισμό» Και λογικό είναι να θέσεις το ερώτημα: «Γιατί τότε να ανησυχώ, αφού οι δίαιτες δεν περιλαμβάνουν τέτοιου είδους τροφές;». Υπάρχουν, όμως, και οι πρωτεϊνικές δίαιτες, τύπου Atkins που όλες λίγο ή πολύ έχουμε ακολουθήσει, ή οι χημικές που βασίζονται στην αρχή «φάε όσο κρέας θέλεις» ή δίαιτες που αποκλείουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, με αποτέλεσμα να μην καλύπτεται ο οργανισμός από ασβέστιο και να «γερνούν» τα κόκαλα πιο γρήγορα.

Αντιγηραντικές τροφές
* Για να διατηρήσεις ένα υγιές, νεανικό, λαμπερό δέρμα, στραφείτε προς τις τροφές που είναι πλούσιες σε καροτενοειδή, όπως πεπόνι, βερίκοκα, καρότα, γλυκοπατάτες, σπανάκι, και όσα φρούτα και λαχανικά έχουν έντονα πράσινη, κίτρινη, πορτοκαλί και κόκκινη απόχρωση. Μια πολυβιταμίνη μπορεί να εφοδιάσει το δέρμα σου με extra προστασία ενάντια στη γήρανση.

* Επέλεξε βιταμινούχα λαχανικά, όπως σπανάκι, φύλλα μαρουλιού, καρότα και γλυκοπατάτες, δημητριακά ολικής αλέσεως, καρύδια, ηλιόσπορους, ψάρια με ωμέγα – 3 λιπαρά και πρωτεΐνες από προϊόντα, όπως ο τόνος, ο σολομός, αβγά, ξηρά φασόλια και όσπρια.

* Ο ψευδάργυρος είναι πολύ σημαντικό συστατικό για την υγιή παραγωγή κολλαγόνου και τη διατήρηση της ελαστικότητας της επιδερμίδας. Καλό είναι, λοιπόν, να φροντίζουμε για την επαρκή πρόσληψή του. Ο κρόκος του αβγού, το ψητό κρέας, τα βραζιλιάνικα φιστίκια, οι σπόροι του σιταριού και οι κολοκυθόσποροι είναι πηγές πλούσιες σε ψευδάργυρο.

* Η βιταμίνη C έχει επανορθωτικές ιδιότητες, ενισχύει την ελαστικότητά της επιδερμίδας, λειαίνει τις ρυτίδες και χαρίζει λάμψη. Περιέχεται σε τροφές, όπως πορτοκάλια, παπάγια, μάνγκο, φράουλες, πεπόνι, αλλά και στο μπρόκολο – φρέσκο ή κατεψυγμένο.

* Καταναλώνοντας καθημερινά 4 – 5 μερίδες φρούτων, πλούσιες σε βήτα – καροτίνη (μάνγκο, πεπόνι, ροδάκινα και νεκταρίνια), μειώνεις 4 χρόνια από την πραγματική σας ηλικία.

* Το σελήνιο, επίσης, έχει ενισχυμένες αντιοξειδωτικές δυνατότητες. Καλές πηγές σεληνίου είναι τα στρείδια, η γαλοπούλα, το χοιρινό (χωρίς λίπος).

* Επίσης, από τα βοτανικά αντιοξειδωτικά, το τζίνσενγκ προστατεύει από τις επιβλαβείς ακτινοβολίες και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Νερό: ελιξίριο νεότητας
Θυμήσου τι συμβαίνει σε ένα φυτό, όταν μένει χωρίς νερό για αρκετές μέρες. Αρχίζει να γέρνει και μετά ξεραίνεται και γίνεται εύθραυστο. Ποτίζοντας το φυτό, μπορεί να το επαναφέρουμε, όμως δεν μπορούμε να αποκαταστήσουμε τη ζημιά που ήδη έχει γίνει.

Το νερό λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο και στον ανθρώπινο οργανισμό. Με την πρόσληψή του, ενυδατώνεται η επιδερμίδα εκ των έσω, έτσι ώστε να διατηρείται η ελαστικότητα, να μειώνεται η χαλάρωση και η ξηρότητα του δέρματος και να περιοριστεί η καταστροφή.
Το αλκοόλ και τα καφεϊνούχα ροφήματα, όπως ο καφές και το τσάι, δεν μετρούν, όμως έχουν διουρητικά αποτελέσματα, που μπορεί να μειώσουν την αναγκαία ποσότητα του οργανισμού σε νερό. Η άσκηση και το κλίμα με χαμηλή υγρασία, επίσης, μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα νερού στο σώμα μας.

Προτιμήσε να πίνεις extra ποσότητες νερού καθημερινά, για να καλύψετε αυτά τα ενδεχόμενα απώλειας. Αν, λοιπόν, η νεανική εμφάνιση είναι αυτό που ζητάτε, τότε το δέρμα είναι μόνο μέρος της εξίσωσης. Ακολουθώντας μια διατροφή που βασίζεται στην ποικιλία διατροφής, με πέντε μερίδες λαχανικών καθημερινά, μπορείς να νιώθεις αρκετά χρόνια νεότερη από ό,τι πραγματικά είσαι.

by SociaLMagazinE